Ключевые выводы
- Moley’s kitchen - это новая роботизированная кухня для дома, которая стоит более 300 000 долларов США.
- Профессиональный повар продемонстрировал свои кулинарные приемы, чтобы обучить робота.
- White Castle тестирует робота-повара в своих гамбургерных ресторанах.
Если постоянное приготовление пищи во время пандемии утомляет вас, новая роботизированная кухня может оказаться именно тем, что вам нужно. То есть, если у вас есть более 300 000 долларов, которые можно потратить.
Кухня Моли представляет собой пугающе выглядящее приспособление с двумя роботизированными руками с полностью сочлененными «кистями», которые пытаются воспроизвести движения человеческих рук. Производитель утверждает, что может извлекать ингредиенты из умного холодильника, наливать, смешивать и подавать еду на тарелки так же, как это сделал бы человек-повар. Он даже убирает за собой.
«Ужины вне дома - это совсем другая история во время COVID, и больше, чем когда-либо, люди готовят дома», - сказала Джули Райан Эванс, редактор SecurityNerd, в интервью по электронной почте.
"Приготовление готовки для вас прямо на вашей собственной кухне без уборки - довольно заманчивая идея, особенно когда многие из нас не могут пойти пообедать в наши любимые рестораны. Эта кухня почти как привезти вам ресторан, и это даже лучше, чем еда на вынос, так как вам не нужно беспокоиться о том, что еда остынет, промокнет и т. д. в пути."
Вкус готовки роботов
Moley утверждает, что его кухня не готовит еду как машина. Шеф-повар Тим Андерсон, победитель конкурса BBC Master Chef, продемонстрировал свои кулинарные приемы для обучения робота. Затем его движения были переведены в цифровое действие.
Андерсон и другие шеф-повара создали 30 блюд, чтобы продемонстрировать возможности систем при запуске, и каждый месяц добавляются новые рецепты. В конечном счете, Moley утверждает, что пользователи смогут выбирать из цифрового меню с более чем 5000 вариантов. Вы также можете создавать свои собственные блюда для робота, используя программное обеспечение Moley.
Но стоит ли оно того? «Это безумно круто, но безумно дорого», - сказал Эванс.
"Цена выше, чем у многих людей за целые дома, поэтому мы не увидим, как эти кухни будут появляться повсюду в ближайшее время. Однако, если и когда они станут более доступными, у них есть потенциал быть чрезвычайно популярными. От занятых работающих родителей до пожилых людей и не только, они понравятся многим людям."
Основатель и генеральный директор Moley Robotics Марк Олейник признал в пресс-релизе, что цена роботизированной кухни делает ее недоступной для большинства.«Он понравится энтузиастам, профессионалам и первопроходцам, и цена будет соответствующей», - сказал он. «Мы ожидаем, что со временем наши цены будут значительно снижены благодаря объему производства, эффективности и экономии за счет масштаба».
Другие роботизированные кухонные гаджеты за меньшие деньги
Есть много менее дорогих автоматизированных кухонных гаджетов, если вы не хотите раскошелиться на Moley. Возьмем, к примеру, роботизированную кухню Suvie, которая гораздо менее амбициозна и больше похожа на причудливую маленькую духовку. У него нет роботов-манипуляторов, как у Moley, но он стоит значительно более доступную цену в 1 199 долларов.
Если вы предпочитаете, чтобы ваши роботизированные блюда подавались вне вашего дома, этой весной в Иллинойсе планируется открыть ресторан с роботом-поваром.
В ресторане подают блюда со всего мира, приготовленные с использованием искусственного интеллекта и шарнирных рук. Робот сможет решать такие задачи, как подготовка ингредиентов для еды, использование посуды и столовых приборов, а также мытье посуды.
Если вы предпочитаете готовить самостоятельно и вам просто нужен помощник, есть также Flippy от Miso Robotics, который, по утверждению компании, может учиться на своем окружении и со временем приобретать новые навыки.
Этот робот, предназначенный для ресторанов, имеет одну руку и может работать на гриле или во фритюрнице. Сеть гамбургеров White Castle недавно объявила, что будет тестировать Flippy для использования в своих магазинах.
Я за то, чтобы кто-то другой готовил мне еду. Однако за 300 000 долларов Moley может стоить слишком дорого, чтобы считаться импульсивной покупкой.
